Na inicijativu Predsedništva Gerontološkog društva Srbije formalna odluka o osnivanju Fondacije za humanu starost doneta je 28. marta 2002. Fondacija je registrovana u Ministarstvu kulture i medija Republike Srbije rešenjem br.: 415-00-15/2003-14 od 23.04.2003. g.
Nacionalna Fondacija za humanu starost osnovana je sa ciljem da materijalno pomaže osnivanje i razvoj gerontoloških institucija radi poboljšanja kvaliteta života starih ljudi, ometenih nepovoljnim zdravstvenim, porodičnim, materijalnim i drugim životnim okolnostima, zbog čega je potrebno obezbediti im korišćenje odgovarajućih vaninstitucionalnih i institucionalnih gerontoloških usluga.
Osnovni zadaci Fondacije:

• da podstiče građane i pravna lica da, putem dobrovoljnih priloga, donacija, poklona, legata i zadužbina, materijalno pomažu osnivanje i razvoj ustanova i službi za pružanje vaninstitucionalnih i institucionalnih gerontoloških usluga;
• da prikuplja i obezbeđuje namensko korišćenje prikupljenih sredstava i upravlja legatima i zadužbinama;
• da podstiče i materijalno pomaže osnivanje i razvoj ustanova i službi za pružanje usluga pomoći i nege u kući, tele-alarma, hrane na točkovima, dnevnog boravka i klubskog angažovanja, pansiona, zaštićenog stanovanja, zajednice stanovanja i seoskih kuća za stare i ljude i dr.
  

Organi upravljanja Fondacijom:

• Savet
• Upravni odbor
• Nadzorni odbor

Osnivač Fondacije, na predlog Upravnog odbora Fondacije, imenuje, iz kruga istaknutih dobrotvora i humanista, visokog pokrovitelja i počasnog predsednika Fondacije.

Savet, na predlog Upravnog odbora, utvrđuje:

• Dugoročnu startegiju i osnovne pravce delovanja Fondacije;
• Uspešnost rada Upravnog odbora;
• Kriterijume i postupak za dodelu priznanja pojedincima, ustanovama i organizacijama za doprinose u ostvarivanju programskih ciljeva i zadataka Fondacije i donosi odluku o dodeli priznanja.
  

Upravni odbor Fondacije je izvršni organ sa zadatkom da:

• organizuje aktivnosti kojima se ostvaruju programski ciljevi i zadaci
• utvrđuje godišnji i višegodišnji program aktivnosti i finansijski plan;
• realizuje preporuke i zaključke Saveta;
• podnosi Savetu i osnivaču Fondacije redovne godišnje izveštaje o radu;
• odgovara za namensku upotrebu imovine i sredstava prikupljenih putem dobrovoljnih priloga, aukcija, sponzorstva, legata, zadužbinarstva;
• odgovara za vođenje dokumentacije o prikupljenim sredstvima i zaveštanoj nepokretnoj i pokretnoj imovini;
• organizuje rad administrativno-finansijske i tehničke službe Fondacije i vrši raspoređivanje poslova na zaposlene;
• Stara se o zakonitosti rada Fondacije, za koju je lično odgovoran.

Nadzorni odbor Fondacije prati i analizira poslovanje i vrši nadzor u pogledu zakonitosti finansijsko-materijalnog poslovanja i podnosi izveštaj o nalazu Savetu i Upravnom odboru, po potrebi i osnivaču Fondacije.
Odluku, kome će biti dodeljena sredstva Fondacije, donosi Upravni odbor. Sredstva Fondacije se, po pravilu, dodeljuju putem konkursa.
Nacionalna Fondacija za humanu starost ima posebnu ulogu, odgovornost i zadatak da reafirmiše ideje i praksu donatorstva, legatstva i zadužbinarstva i da podstiče pojedince, preduzeća, odgovarajuće vladine i nevladine organizacije da izdvajaju deo sopstvenih sredstava u humanitarne svrhe pružanja materijalne pomoći za izgradnju i opremanje odgovarajućih gerontoloških institucija.
Fondacija ulaže prikupljena sredstva u objekte i opremu ustanova i službi za starije ljude, malih i srednjih kapaciteta, tipa zajednice stanovanja i seoskih kuća, pansiona, klubova i dnevnih centara za starije ljude, službi pomoći i nege u kući, tele-alarm, hranu na točkovima..., ali kada se radi o izričitoj želji donatora, zadužbinara, i u klasične domske ustanove, većeg kapaciteta, koje zahtevaju velika investiciona ulaganja.
Fondacija garantuje da će donirana sredstva biti korišćena u skladu sa željama donatora i dogovorenim namenama, što se precizira posebnim ugovorom zaključenim između Fondacije i sponzora, odnosno donatora, legatora i zadužbinara.
Prava i obaveze sponzora utvrđuju se ugovorom o sponzorstvu.